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Sfax

Capitale du sud, située à environ 260 Km au sud-est de Tunis, Sfax est le cœur battant de l'économie tunisienne grâce à son port qui assure une grande part des échanges commerciaux de la Tunisie, mais aussi par ses industries. Cette place économique a été construite au fil des siècles et ce depuis les romains.

A partir de l'époque aghlabide (IXème siècle), Sfax a connu, comme d'autres grandes villes du pays, la construction de la ville arabe. Cette dernière a accueilli dés le XVIIème siècle, maltais, juifs, italiens, andalous, arabes et autochtones faisant d'elle une cité multiculturelle.

Ce multiculturalisme est remarquable dans certaines traditions et certains plats spécifiques à la ville. Sur le plan architectural, Sfax est riche de monuments bâtis dans le style art nouveau, art déco et néo mauresque, limitrophes à sa médina. Sfax est aussi connue par sa pâtisserie raffinée, le sirop d'orgeat et une huile d'olive d'un goût unique.

Strategic Plan

L'élaboration de la stratégie de développement du grand Sfax, initiée en 2002 par les sept communes qui composent l'agglomération Sfaxienne (Sfax, Sekit eddayer, Sekit Ezzit, Chihia, Gremda, Al ain et Thyna), mobilisé les acteurs publics et privés, la société civile et les universitaires dans un processus stratégique qui a engendré une version partagée et intégrée du futur de la ville: Le Grand Sfax, une métropole méditerranéenne compétitive, attractive de la haute technologie et de l'innovation, solidaire, durable et réconciliée avec son littoral.

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Sfax, Capitale du sud, située à environ 260 Km au sud-est de Tunis, Sfax est le cœur battant de l'économie tunisienne grâce à son port qui assure une grande part des échanges commerciaux de la Tunisie, mais aussi par ses industries. Cette place économique a été construite au fil des siècles et ce depuis les romains.

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